પ્રથમ વખત શરૂ થઇ રહી છે ગધેડીના દુધની ડેરી, મળશે ૭૦૦૦ રૂપિયા લીટર, જાણો શું છે એની ખાસિયત…

આપણા દેશમાં ઘણા દુધાળા પશુઓ નો ઉછેર થઇ રહ્યો છે અને આપણે બધા સામાન્ય રીતે ગાય અને ભેંસ નું દૂધ તો પીઈએ જ છીએ, એમાં વધારે બકરી અને ઊંટના દૂધ વિશે પણ સાંભળ્યું હશે, પરંતુ ગધેડીના દૂધ વિશે તો નહિ જ સાંભળ્યું હોય. દેશમાં પહેલી વખત ગધેડીના દૂધની પણ ડેરી ખુલવાની છે. જેમાં સૌથી સારી વાત એ છે કે શરીરનું દૂધ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

image source

અમે તમને જણાવી દઈએ કે દેશમાં પ્રથમ વખત રાષ્ટ્રીય સમાન સંશોધન કેન્દ્ર (એનઆરસીઇ) હિસારમાં હાલારી જાતિની ડેરી ડેરી શરૂ કરવા જઈ રહ્યું છે. આ માટે, એનઆરસીઇએ પહેલાથી જ 10 હાલારી જાતિના ગધેડાઓનો ઓર્ડર આપ્યો હતો. જે હલારી જાતિના છે. આ જાતિ ગુજરાતમાં જોવા મળે છે, જેનું દૂધ દવાઓનો ખજાનો માનવામાં આવે છે. તે કેન્સર, જાડાપણું, એલર્જી જેવા રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા પ્રદાન કરે છે. આમાંથી બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ પણ બનાવવામાં આવે છે, જે ઘણી મોંઘી હોય છે.

image source

દૂધનો લીટરનો ભાવ છે સાત હજાર રૂપિયા

આ ડેરી માં મળતું ગધેડીનું દૂધ માર્કેટમાં એક લિટર બે હજારથી સાત હજાર રૂપિયામાં વેચાય છે. તે સુંદરતા ઉત્પાદનો પણ બનાવે છે, જે ખૂબ મોંઘા છે. ડેરી શરૂ કરવા માટે એનઆરસીઈ, હિસારના સેન્ટ્રલ બફેલો રિસર્ચ સેન્ટર અને નેશનલ ડેરી રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, કરનાલના વૈજ્ઞાનિકોની પણ મદદ માંગવામાં આવી રહી છે.

image source

આ દૂધથી એલર્જી ની સમસ્યા નહિ થાય

વૈજ્ઞાનિક અનુરાધા ભારદ્વાજનું કહેવું છે કે નાના બાળકોને કેટલીકવાર ગાય અથવા ભેંસના દૂધથી એલર્જી થાય છે પરંતુ હલારી જાતિના ગધેડાના દૂધમાં ક્યારેય એલર્જી ની સમસ્યા નહીં આવે. ગધેડીના દૂધમાં એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ, એન્ટિ-એજનિક તત્વો હોય છે, જે શરીરને ઘણી ગંભીર રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા પૂરી પાડે છે. એનઆરસીઈના ભૂતપૂર્વ ડિરેક્ટર બી.એન. ત્રિપાઠી દ્વારા ગધીના દૂધ પર સંશોધન કાર્ય શરૂ કરવામાં આવ્યું હતું.

image source

આ દૂધમાંથી બ્યુટી પ્રોડક્ટ ઉત્પાદનો

આ દુધની ડેરી શરૂ કરતા પહેલા ડો. અનુરાધાએ ગધેડી ના દૂધ માંથી બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ બનાવવાનું કામ કર્યું હતું. તેના પર હજી કામ ચાલી રહ્યું છે. થોડા સમય પહેલા કેરળની કંપની દ્વારા તેની કોન્ટ્રીવેટેડ તકનીક ખરીદી હતી અને બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સ બનાવવામાં આવી રહી છે. ગધેડીના દૂધ માંથી સાબુ, હોઠના બામ, બોડી લોશન તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યા છે.

error: Content is protected !!